Wszyscy kiedyś znajdziemy się w sytuacji, w której nasza lodówka nie będzie wypełniana przez mamę lub babcię. Ale skąd wiadomo, co powinno znaleźć się w lodówce w każdych okolicznościach, co należy regularnie uzupełniać, a co jest tylko dodatkiem, który nie musi się w niej znajdować?
– Żywność jest podstawą każdego posiłku
Oczywiście zależy to od Ciebie i od tego, co najbardziej lubisz. Jeśli preferujesz surowe potrawy, Twoja lodówka będzie częściej pełna niż lodówka osób, które preferują gotowanie. Ale nawet jeśli nie gotujesz, w lodówce musisz mieć przynajmniej podstawowe produkty.
Co powinno znaleźć się w każdej lodówce, niezależnie od tego, czy mieszkasz sam, czy masz rodzinę:
1. Owoce
Słodki dodatek do każdej diety, ale także surowiec do większych potraw gotowanych. Z cytrusów można zrobić sok, z czerwonych owoców ciasto, bułkę lub deser jogurtowy, z jabłek i gruszek można upiec szarlotkę, a śliwki, brzoskwinie, morele i nektarynki można dodać do słodkich knedli. Wszystkie owoce można dalej przetwarzać, wystarczy mieć pierwszy pomysł.
2. Warzywa
Nadają się jako dodatek lub uzupełnienie każdej przekąski. Sałata lodowa doskonale pasuje do mięsa i ziemniaków, a buraki świetnie sprawdzają się zarówno świeże, jak i konserwowane. Z selera i marchwi można przygotować bazę do każdego sosu, a czosnek z cebulą dodaje się do mięsa. Ogórki nadają się do sałatek, na kanapki i jako pikle do mięsa.
3. Mleko i masło
Potrzebujesz ich prawie codziennie. Do kawy, do płatków śniadaniowych dla dzieci, do musli dla siebie, do kakao dla dzieci, a nawet samo. Oprócz mleka potrzebujesz również białych jogurtów, które doskonale nadają się do pieczenia i gotowania. Mleko i produkty mleczne są ważne dla naszego żołądka i trawienia.
Nie zapomnij o maśle! Chociaż ostatnio znacznie podrożało, nadal potrzebujesz go zarówno do smarowania chleba, jak i do gotowania i pieczenia.
4. Sery i jajka
Oba produkty są bardzo ważne głównie do przygotowania innych potraw. Jajka są podstawą do pieczenia. Sery można jeść z pieczywem lub wykorzystać do przygotowania sosu.